고향집 두부구이, 인제의 대표 맛집!

안녕하세요, 여러분! 오늘은 인제에서의 미식여행을 소개해드릴게요. 인제에는 수많은 맛집이 있지만, 그중에서도 특히 주목할 만한 두 곳이 있어요. 바로 미산 민박식당과 고향집이죠. 이번 여행에서는 고민 끝에 고향집을 선택했답니다. 그 이유는 바로 거리도 가깝고, 여러 후기에서 높은 점수를 받았기 때문이에요. 더욱이 1박 2일, SBS 등 다양한 프로그램에도 출연한 곳이라니, 방문하지 않을 수 없었죠.

고향집에 도착하자마자 느낀 첫인상은 정겨운 시골집의 분위기였어요. 테이블마다 손님들이 두부구이를 즐기고 있는 모습을 보니, 자연스레 미소가 지어지더라고요. ‘아, 이곳에서는 두부구이는 필수구나!’ 하고 생각했죠. 그래서 저도 얼른 두부구이를 주문해봤어요.

두부구이가 나오자마자 퍼지는 고소한 들기름 향이 식욕을 자극했어요. 손두부답게 모양이 일정하지 않아 오히려 정감이 가더라고요. 배가 고파서 구워지기 전 한 조각을 맛보았는데, 그냥 먹어도 정말 고소하고 맛있었어요. 이건 뭔가 특별한 두부라는 느낌이 확 들었죠. 바삭한 표면과 부드러운 내부가 완벽한 조화를 이루며, 왜 이 두부구이가 이곳의 대표 메뉴로 자리 잡았는지 실감할 수 있었습니다.

두부구이를 다 먹고 나서, 이번에는 막국수를 주문했어요. 솔직히 말하자면, 막국수는 그저 쏘쏘한 맛이었어요. 여태껏 먹어본 다른 막국수와 비교했을 때, 특별히 뛰어나다고 할 만한 점은 없었거든요. 하지만 더운 날씨에 시원하게 먹기에는 딱 좋은 음식이었어요. 막국수만으로는 조금 아쉬웠지만, 두부요리와 함께 먹으니 그나마 괜찮았어요. 다음번 방문할 때는 두부 전골을 한번 시도해봐야겠다는 생각이 들더라고요.

사실 이곳을 방문하기 전에, 티비에서 두부구이를 볼 때부터 꼭 한번 가보고 싶다는 생각을 했었어요. 그런데 문제는, 너무 유명한 곳이라 대기가 많다는 것이었죠. 검색해보니 2시가 넘어서 가면 대기가 덜하다는 정보를 발견했어요. 그래서 일요일 1시 40분쯤 도착했는데, 다행히도 대기 시간이 그리 길지 않더라고요.

고향집은 인제의 청정지역, 시골마을에 위치해 있는데, 전용 주차장이 두세 군데나 되고, 주차 요원도 두 명이나 계셨습니다. 그만큼 인기 있는 곳이라는 걸 실감할 수 있었죠. 만약 주차장이 꽉 찼다면 부근 공터에 주차하셔도 괜찮을 것 같아요.

주문한 두부구이가 나오기 전부터 들기름 향이 주변에 가득 퍼졌어요. 구워지기 전 두부를 먼저 맛봤는데, 이미 간이 잘 되어 있어서 그냥 먹어도 맛있더라고요. 드디어 구워진 두부구이가 나오자, 정말 기대 이상의 맛이었어요. 구수한 향과 바삭한 식감이 어우러져, 입안 가득 퍼지는 그 맛은 정말 일품이었어요. 두부 하나로 이렇게 맛있게 만들 수 있다니, 정말 감탄스러웠답니다.

기본 상차림도 화려하지는 않지만, 집밥처럼 정겨운 반찬들이었어요. 하나하나 다 손수 만든 반찬들이라 그런지, 입맛에 딱 맞는 담백한 맛이었어요. 간이 강하지 않아 두부구이와도 정말 잘 어울렸고, 과하지 않은 상차림이 오히려 두부 본연의 맛을 더욱 돋보이게 해주었어요.

인제 고향집에서의 경험은 두부구이 덕분에 정말 만족스러웠어요. 막국수는 조금 아쉬웠지만, 전체적으로 훌륭한 맛집임을 부인할 수 없어요. 다음번에는 두부 전골도 도전해봐야겠다는 생각을 하며, 이번 여행을 마무리했답니다.

여러분도 인제에 가실 일이 있다면, 꼭 고향집을 방문해보세요. 손두부의 진정한 맛을 느낄 수 있는 곳이니 후회하지 않으실 거예요. 그럼 오늘의 미식여행기는 여기서 마무리할게요. 다음에 또 다른 맛집 이야기로 만나요!

 

 

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